烩鱼块
论 油炸鱼块的最佳打开方式 绝dei好吃。。。。
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步骤1/6
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先把黄花菜和木耳用温水泡发。青辣椒切段。接下来我没有炒菜的图。因为自己炒菜不方便拍。会把材料放的顺序图放上。文字会说明
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步骤2/6
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锅内放油,比平时稍多一些。油热放入 朝天椒 花椒 八角 香叶。香叶最后放。因为香叶比较容易糊。炸香料保持小火哦。炸出香味后把料渣捞出来丢掉。关火
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步骤3/6
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这步是关火状态哦。放入豆瓣酱,白糖一勺。用余温炒香。。
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步骤4/6
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放入葱姜蒜 鱼块 加入泡发的黄花菜和木耳。中火翻炒几下 。然后往锅里倒入一碗热水。接着放耗油一勺,五香粉少许,香醋两勺。翻均匀盖盖子咕嘟两三分钟。之后开盖放入青椒。
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步骤5/6
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这个时候你就去勾芡吧。薄薄芡!!然后倒入锅里。熟了尝尝咸淡。因为耗油和豆瓣酱咸,所以盐少许就可以了。收汁儿装盘
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最后一步
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(⊙o⊙)… 编辑完了才发现少了这个鱼块图。。补最后了 哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-03
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