夏鲁鲁原创糖霜饼干（平整不易碎，低热量）
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网上常见基础黄油糖饼干的配方（大约黄油：低筋粉=1:1）黄油含量很高，热量当然也很高啦，最可怕的是现在天气越来越热了，常温下黄油很容易析出，破坏表面皇室糖霜漂亮的装饰。 所以自己原创的配方黄油和低筋粉的比例是1：2，降低热量，并通过枫叶糖浆调出黄油有自有的浓郁奶香味，无需添加任何香精。 用于皇室糖霜装饰对饼干要求很高：表面平整、不变形、不膨胀、不易碎。 不要用糖粉！不要用糖粉！！含有玉米淀粉的成分，让饼干在画图和运输过程中极易受潮碎裂。 菜谱配方均为夏鲁鲁原创，转载请注明 新浪微博：@LULUCHA_Sweets 独立博客：WWW.LULUCHA.CN 饼干配方→ 糖霜配方→
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将软化的黄油、糖粉、糖浆、鸡蛋液全部放入搅拌机，搅拌约1分钟至混合均匀
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步骤2/5
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过筛面粉
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步骤3/5
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低速搅拌2分钟，或者用刮刀翻拌
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步骤4/5
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会自动形成面团哦~~抠出来放到保鲜袋里冷藏松弛半小时。
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最后一步
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在烘焙纸上擀平6mm厚，压出可爱的形状，放入预热的烤箱175度，10分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-07
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