薯泥芝士焗大虾(图解开背虾)
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步骤1/13
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剪去虾须,剪去虾枪,然后从虾枪位插进去挑出沙包。虾头就处理干净了;
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步骤2/13
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虾尾处剪一刀(不剪断)
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步骤3/13
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从虾头连接处沿虾背剪至虾尾处;
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步骤4/13
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挑出泥线;
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步骤5/13
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用小刀沿剪开的缝深划一刀,然后摊开;
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步骤6/13
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最后两边剪两刀断筋,这样蒸出来或烤出来的开背虾就不会卷曲了;
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步骤7/13
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处理好所有的大虾,摆入烤盘;
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步骤8/13
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土豆提前蒸熟压成泥,加少许的细盐和沙拉酱搅拌均匀;然后铺在大虾上;
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步骤9/13
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摆上马苏里拉奶酪;
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步骤10/13
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撒上披萨草;(可省略)
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步骤11/13
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烤箱预热200度,10分钟,即可!
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步骤12/13
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奶酪控一定喜欢!
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最后一步
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Yummy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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