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豹点甜甜圈

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普通甜甜圈的升级版,简单的在一小部分原味面糊里加入了少量的可可粉,在模具底部挤了些类似豹点的图案,孩子们见了开心的很!
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意⚠️1、蛋清一定要打发到直立的尖角,否则混入蛋黄的时候很容易消泡。 2、加入蛋黄以后要高速打发,直到滴落的面糊能保持在10秒内不消失。 3、加入面粉以后不要过度翻拌,拌到没有干粉以后就可以了,否则还是会消泡。 4、豹点的面糊不要太多,一点点就够了,挤完必须放烤箱烘烤定型,否则会和原味面糊混在一起看不出豹点。​​​

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发布于 2019-01-31

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