牛肉蒸饺
做一批蒸饺,速冻起来。 早上起床煮份粥,蒸份饺子,既好吃又快手。
-
步骤1/17
点击查看大图
面粉中倒入称好的开水。
-
步骤2/17
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖布醒发30分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
胡萝卜切片 葱切段 生姜切片
-
步骤4/17
点击查看大图
放入料理机中搅碎。我用2档,搅了有1分钟就如图样子了
-
步骤5/17
点击查看大图
牛肉糜 玉米粒 以及胡萝卜碎 放入大碗中 放入调料
-
步骤6/17
点击查看大图
混合均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
醒发好的面团拿出来直接搓成均匀的长条。
-
步骤8/17
点击查看大图
用刀切割均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
为了方便擀成圆形,把面团成圆形,像汤圆那样
-
步骤10/17
点击查看大图
团好之后记得盖上湿布,防止干皮。(这其实是个发酵布,麻麻从毛巾厂拿的外貌余单。盖面团神马的超好用,又大,又不会压变形。)
-
步骤11/17
点击查看大图
擀成中间厚周围薄的面皮
-
步骤12/17
点击查看大图
开包。这种包法我是第一次尝试,小白简单易上手。比柳叶好包。
-
步骤13/17
点击查看大图
包好的饺子底部沾少许面粉再放入料理盘子,防粘。速冻后再放入包装袋里,吃的时候不用解冻,直接放入上了气的蒸锅内即可。
-
步骤14/17
点击查看大图
把做好的蒸饺,放入抹了油的蒸盘。不然蒸后容易粘掉底。不可偷懒哦
-
步骤15/17
点击查看大图
厨师机设置温度105度,水开上气后,蒸15分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
烫面蒸饺皮十分光滑,Q弹。
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,好吃到想娶了我自己。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
烫面牛肉蒸饺
329890人看过 -
牛肉蒸饺
119293人看过 -
牛肉蒸饺
83276人看过 -
大葱牛肉蒸饺
115722人看过 -
牛肉蒸饺
27215人看过 -
牛肉蒸饺
54221人看过 -
牛肉大葱馅蒸饺
16943人看过 -
牛肉蒸饺
63736人看过 -
牛肉蒸饺
63102人看过 -
牛肉蒸饺
42157人看过 -
洋葱牛肉蒸饺(饺子皮版)
1604522人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8783166人看过