吉祥如意卷
中国传统节日,人们都非常喜欢用一些有喜庆吉祥意义的图案来做装饰。过春节,人们最讲究的就是吃,把食物做成喜庆吉祥的图案,最能体现节日的祝福之意。除夕家宴最适合做这一道吉祥如意卷,给节日的餐桌增添好彩头,新的一年万事如意! 、3克盐、3克糖 10克料酒、10克食用油、1蚝油
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准备好所有的材料
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豆腐皮放入炒锅焯水后捞出沥干
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海苔铺在豆皮上,去掉边缘
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肉末中倒入姜蒜、1个蛋清、3克盐、3克糖、10克料酒、10克食用油、10克蚝油后,用勺子朝一个方向搅拌上劲
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均匀的铺上一层搅拌好的肉末
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从两边向中间卷起
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卷好的豆皮卷放入炒锅中隔水蒸15分钟
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步骤8/11
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关火后焖2分钟左右即可
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步骤9/11
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稍晾凉后取出豆皮卷切小段
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步骤10/11
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生抽10克、醋5克、香油5克、青椒、红椒、香菜调成料汁摆在中间,造型美观的吉祥如意卷就完成了
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-01-31
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