金蚝花生焖猪手
猪手含有丰富的胶原蛋白,偶尔吃吃对皮肤大有好处,加入蚝干焖制增加海鲜味,加入花生吸收汁香特别入味特别酥烂可口。
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步骤1/8
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花生米先用水浸泡十分钟,猪手洗净斩件飞水;将金蚝浸泡洗净备用
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步骤2/8
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锅里烧热,加入生油,把姜片,蒜头爆香后,放入蚝干炒香
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步骤3/8
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倒入滤干水分的猪手炒香
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步骤4/8
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加入一碗或两碗抹过猪手的清水煮沸
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步骤5/8
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放入浸泡好的花生米
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步骤6/8
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加入少许盐,生抽,老抽,鲍鱼汁,蚝油,料酒,白糖,盖上盖子,大火煮沸后转小火,慢火焖
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步骤7/8
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焖的过程,可以偶尔用勺子翻动食材,防止粘锅。若水分不够,可以适当加入少许开水,并调试味道,待猪尾和花生都煲冧收汁即可以关火
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最后一步
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骨胶原蛋白~今天点你灯,来宠幸你咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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