苦瓜炒腊肠
苦瓜炒腊肠主要是消耗家里的大量腊肠普通家常菜 腊肠的甘甜和苦瓜的微苦二者在一起是甘苦与共呀，哈哈！
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步骤1/6
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苦瓜去除两头，纵切两半，勺子挖去内部的籽和白色的瓤，苦味主要来自其中的瓤
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步骤2/6
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腊肠切片
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步骤3/6
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苦瓜斜切成薄片，苦瓜片中加入少许食盐，搅拌均匀腌制10分钟； 腌制后的苦瓜用清水清洗，再用手挤掉水分备用
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步骤4/6
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锅里放油、蒜盐、糖，油热后放入苦瓜炒均匀
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步骤5/6
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放入腊肠翻炒至熟透
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最后一步
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装碟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-05
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