秋葵粉丝蒸水蛋
鸡蛋嫩滑多汁的秋葵加上粉丝一起蒸，晚餐一碟搞掂！
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
备料
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打入碗里加入1:1的温水后打散，过滤二次备用
-
步骤3/12
点击查看大图
粉丝半扎温水泡软后剪段
-
步骤4/12
点击查看大图
秋葵切成粒备用
-
步骤5/12
点击查看大图
将泡软的粉丝码入碟子底部
-
步骤6/12
点击查看大图
过滤好的蛋液，再过筛进去粉丝碟子里
-
步骤7/12
点击查看大图
再经过滤过的蛋液更细腻
-
步骤8/12
点击查看大图
码上秋葵粒
-
步骤9/12
点击查看大图
放上蒸锅里
-
步骤10/12
点击查看大图
大火烧开五分钟后，将一根筷子放在锅和盖子间，继续大火五分钟（这个方法是一厨师朋友教路的，说这样打开一条缝隙蒸气不会滴入蛋里，而且蛋会更嫩滑）
-
步骤11/12
点击查看大图
蒸好取出，淋上蒸鱼豉油即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-25
蒸水蛋的其他做法
蒸水蛋的相关分类
蒸水蛋的相关推荐
-
xo酱粉丝蒸秋葵
13667人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11413638人看过 -
锅巴土豆
1545917人看过 -
盐焗鸡翅（电饭锅版本）
200765人看过 -
芝士蒜蓉焗龙虾
1917430人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7855538人看过 -
秋葵
289645人看过 -
冬瓜白贝汤
46365人看过 -
芝士焗龙虾
1775249人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2770570人看过 -
地三鲜|简单易做家常菜
800573人看过 -
鱼香茄子
49127221人看过
