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生八桥的做法

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生八桥

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生八桥是京都的特产，日文名：生八ツ桥。这是一种用米粉，砂糖，红豆馅以及肉桂粉制作而成的和果子。后来发展到抹茶，巧克力，芝麻，草莓等各种口味。还有一种和果子，叫八ツ桥的，则是用生八桥的面团煎制而成的。 *以下配方可做9个。

食材清单加入采购清单

细砂糖 40g

、

水 160g

、

粘米粉 45g

、

糯米粉 45g

、

红豆馅 90g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
细砂糖，糯米粉，粘米粉倒入水中搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
用微波炉加热1分30秒后取出，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
烘焙纸上撒上肉桂粉，将面团放在烘焙纸上。
步骤4/5 点击查看大图
用擀面杖将面团擀成21cm*21cm的方形。
最后一步点击查看大图
每个外皮上放上10g的红豆馅。将外皮对折整成三角形即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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