自制炸猪皮
平时买五花肉都会带猪皮，而割下来的猪皮先放在冰箱冰冻起来，等多了就可以拿来制成炸猪皮啦~
-
步骤1/7
猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉
-
步骤2/7
点击查看大图
然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种~
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉
-
步骤4/7
点击查看大图
接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的.家中的锅都不大，所以，一次放一两个猪皮就好，有些猪皮会膨胀的好大
-
步骤5/7
点击查看大图
猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦~~~
-
步骤6/7
点击查看大图
煮汤
-
最后一步
点击查看大图
炒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-03
自制炸猪皮的相关分类
自制炸猪皮的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4532395人看过 -
猪皮的处理
58429人看过 -
减脂早餐：牛奶红豆燕麦粥
3505114人看过 -
白菜猪肉饺子（附饺子包法）
6930283人看过 -
#节后清肠大作战#红糖蔓越莓全麦面包
221627人看过 -
苹果酱
491764人看过 -
#餐桌上的春日限定#燕麦早餐饼
558471人看过 -
快速制作炸猪皮
281332人看过 -
核桃蔓越莓全麦面包 面包机揉面烤箱烤制
94043人看过 -
虾皮洋葱煎饼——快手早餐
32567人看过 -
玉米面饺子
134192人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13318811人看过
