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椒香水煮鱼片的做法

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椒香水煮鱼片

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我家很少吃辣，突然想吃辣辣的感觉，于是家里剩下的鱼片就做成辣味水煮鱼片了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

拌好的鱼片一碗

、

胡葱三颗

、

干辣椒一把

、

桂皮一根

、

洋葱半个

、

生抽适量

、

老抽适量

、

菜籽油一大勺

、

鸡精适量

、

海盐适量

、

锅具法焙客麦饭石不粘锅

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
调制好的鱼片。具体做法就是将花鲢鱼的鱼背取下来，斜切薄片，用海盐，白酒，胡椒粉，淀粉抓匀。腌制半小时左右即可。
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胡葱三颗。
步骤3/15 点击查看大图
切葱花备用。
步骤4/15 点击查看大图
半个较大的紫洋葱。
步骤5/15 点击查看大图
洋葱切丝备用。
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干辣椒和桂皮。
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不粘锅放入一大勺菜籽油。再加紫洋葱丝煸炒。
步骤8/15 点击查看大图
加入干辣椒与桂皮煸炒。
步骤9/15 点击查看大图
洋葱焦黄了，有香味时加水。
步骤10/15 点击查看大图
刚好没过食物。
步骤11/15 点击查看大图
放入鱼片。
步骤12/15 点击查看大图
加生抽，老抽，鸡精。焖煮三分钟左右即可。
步骤13/15 点击查看大图
香喷喷哦
步骤14/15 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
配米饭好下饭～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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