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蒜末蒸茄子的做法

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蒜末蒸茄子

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处女秀，谢谢大家！

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细条茄子 3根

、

蒜一颗

、

姜适量

、

青椒 2个

、

红尖椒一个

、

生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把茄子洗净，切薄片再切细条状。
步骤2/7 点击查看大图
马上装盘，入锅隔水蒸熟。(放空气中时间久了茄子会变黑哟)
步骤3/7 点击查看大图
蒸的同时，把蒜切末，姜切末。
步骤4/7 点击查看大图
再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。
步骤5/7
用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖（这个依个人口味）调汁备用。
步骤6/7
起油锅，把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后，把青椒红椒倒入锅中翻炒一下，即刻把调好的汁料（步骤3）倒入锅中。
最后一步点击查看大图
趁热浇在蒸熟的茄子上，一屋子香味就出来了*^O^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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