家常菜~枸杞丝瓜
丝瓜应季菜这个季节多吃,现在的人们包括孩子用眼比较多,枸杞明目,搭配丝瓜也是很好的一道家常菜。
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步骤1/8
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丝瓜去蒂,洗干净。
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步骤2/8
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去皮,切滚刀。(我这买不来很嫩的丝瓜,嫩丝瓜可以不用去皮)
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步骤3/8
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有些城市是这种丝瓜,也是一样的。
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步骤4/8
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去皮洗干净,切滚刀块备用。
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步骤5/8
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枸杞洗干净,用水略泡5分钟左右。(如果泡久了的话,最后可以把泡出来的水利用起来)
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步骤6/8
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起油锅,烧热,用姜丝、蒜、葱炝锅,倒入丝瓜翻炒,加盐调味。
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步骤7/8
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丝瓜稍软后,加入枸杞。
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最后一步
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烧至丝瓜熟软时,加一点鸡精搅匀,水淀粉勾芡即可盛盘。
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发布于 2017-07-19
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