飘香蒜苗炒腊兔腿
天气越来越暖和，腊味抓紧消灭啊！
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步骤1/23
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妈妈寄来的腊兔腿，取一只。
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步骤2/23
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温水洗净。
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步骤3/23
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下厨房xCOCABA锅，加水烧开，腊兔腿入锅蒸一小时。
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步骤4/23
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蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗，洗净。
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步骤5/23
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白色和绿叶部分分开切寸断。
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步骤6/23
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准备两个干辣椒，姜丝和蒜末。
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步骤7/23
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泡椒切小段。
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步骤8/23
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一小时到了，腊兔腿蒸好了。
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步骤9/23
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从锅中取出。
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步骤10/23
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切片，装盘备用，其实一边切一边吃上了( •̀∀•́ )。
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步骤11/23
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炒锅放油，倒入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出味。
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步骤12/23
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放花椒粒慢慢煸香。
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步骤13/23
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倒入腊兔腿肉，小火翻炒一下。
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步骤14/23
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放料酒。
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步骤15/23
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翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒。
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步骤16/23
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放生抽。
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步骤17/23
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放蒜苗梗白色部分。
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步骤18/23
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加少许清水，翻炒开。
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步骤19/23
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加入泡椒。
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步骤20/23
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加蒜苗叶。
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步骤21/23
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加少许白糖。
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步骤22/23
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翻炒均匀，即可出锅。
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最后一步
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近照来一张，小酒倒一杯，开吃咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-02
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