麻婆豆腐
87克
54克
32克
1050
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
豆腐切块焯水备用。葱姜蒜切末。肉切碎。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅入油后加入肉末炒香取出,再加豆瓣酱,葱姜蒜豆豉炒香。加入生抽,鸡精, 糖调味,放入豆腐再加入肉末和少量清汤中火烧制。
-
步骤3/4
点击查看大图
待汤汁浓稠时,加少许湿淀粉勾芡,淋明油出锅,撒上花椒粉香葱末即可。
-
最后一步
点击查看大图
花椒粉一定要用四川的,才够味。豆腐要稍微炖制一下才够入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-05
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
麻婆豆腐
8711853人看过 -
【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐
16932178人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17976727人看过 -
家常菜系之鱼香菜花
5901046人看过 -
干锅土豆片
26709264人看过 -
小清新【蚝油香菇油菜】
11756219人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10297691人看过 -
麻辣香锅
360408人看过 -
家常麻婆豆腐
34915327人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1507505人看过 -
蒜蓉西兰花
33475568人看过 -
木须肉
4714290人看过