中秋月饼系列～白莲蓉馅料
自制的白莲蓉馅料，吃起来那个香啊！！！！外面卖的哪里有纯莲蓉给你哟，都是加了啥豆豆的， 馅料做月饼，做蛋黄酥，做花卷，包子，各种中式点心都不错哟。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料，莲米泡水去掉莲心，可以买没有莲心的莲米。莲米泡水两小时，放高压锅加水1500克煮，大概18分钟左右，一定要煮得很软，
-
步骤2/7
点击查看大图
放入料理机打碎，一定要打得非常细腻哟，打不动就加十克水，尽量少加水
-
步骤3/7
点击查看大图
放入不粘锅翻炒，炒到水分减少
-
步骤4/7
点击查看大图
分三次加入油，每次油吸收完了再加油
-
步骤5/7
点击查看大图
加入砂糖和麦芽糖继续翻炒，麦芽糖可以不加，喜欢吃甜的宝宝们，可以多加30克糖，炒到馅料抱团无水分，即可，装入碗中密封保存
-
步骤6/7
点击查看大图
做好的莲蓉馅料，冰箱冷藏半个月没问题哟
-
最后一步
点击查看大图
白莲蓉月饼，美味哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-01
中秋月饼系列的相关分类
中秋月饼系列的相关推荐
-
纯白莲蓉馅（月饼馅）
198425人看过 -
复刻胖东来黄金大月饼，肉松红豆麻薯月饼
3328人看过 -
广式月饼
3224216人看过 -
五仁馅料～月饼馅料之一
12862人看过 -
【月饼季馅料】奶黄馅
223482人看过 -
莲蓉馅
74176人看过 -
白莲蓉
117489人看过 -
超豪华版超好吃的咸香【传统广式金腿五仁月饼】
133181人看过 -
零失败五仁月饼
6577020人看过 -
白莲蓉&红豆沙蛋黄月饼
318542人看过 -
莲蓉馅料
191418人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
931037人看过
