圣诞树蛋糕塔
利用蛋糕的边角料,一样可以制作出漂亮的小蛋糕!让我们一起来完成这个有浓浓圣诞味道的蛋糕塔吧! 既简单又能让小朋友们尖叫连连哦! 蛋糕可以用自己常用的方子,也可以参照我之前的做法: 这个方子量比较大,用料旁边有个小称符号,点一下,可以换算用量,比如想做一半的量,系数填0.5按确定就会显示一半的用量!
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步骤1/9
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首先准备一个六寸的蛋糕,原味或其它味道都可以,我家二个小朋友喜欢吃巧克力蛋糕,我当然要满足喽!另外再准备一个小的慕斯模具,不一定要圆的,其它形状也可以!还可以准备一个圣诞树模具,切割圣诞树用的,草莓洗净控干备用。
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步骤2/9
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把蛋糕分成三片,每片2-3厘米左右厚
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步骤3/9
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如图,其中二片各切一个圆形,剩下的我切了二个圣诞树和二个花型。边角料也不要浪费嘛,切出漂亮的形状小朋友都喜欢!
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步骤4/9
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二片蛋糕切出这些形状,剩下的不要扔掉或吃掉哦,等下还有用!多一片蛋糕我做到圣诞树草莓塔里了!
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步骤5/9
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接下来就是打发奶油,没打发前淡奶油放在冰箱里,想要打发时再拿出来,中速搅打,大泡时加入糖,打发至粘稠有阻力纹路清晰就差不多了,需要时不时的检查打蛋器上是否有小尖角,千万不要打过哦!
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步骤6/9
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然后圆形蛋糕做底座,涂些奶油,弄些边角料放在奶油上,不一定形状和我一样,其实就是起到一个填充的作用,这样奶油再抹上去就有形状了,左侧就是抹好奶油的样子!
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步骤7/9
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接下来就是把洗好的草莓控干,一切四,嵌到蛋糕上。
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步骤8/9
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我做草莓塔就剩下二个草莓了,二个草莓都放上去了,多的话多放点会更好看!
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最后一步
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最后插上之前切好的圣诞树,装饰上小彩片,洒上糖粉营造下雪的氛围,是不是很简单,超有圣诞气氛呀!(二个花型的蛋糕片一眨眼被二个小朋友吃掉了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-14
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