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海苔芝麻烤鹰嘴豆

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度娘说每100克煮熟的干鹰嘴豆中,水分占60%,含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的热量。此外鹰嘴豆还富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。因此,鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。假期就来点无油无盐营养健康的追剧小零食吧。
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发布于 2018-04-30

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