快手卤鹰嘴豆
转眼要立夏了,给自己做一道吃了不上火的营养健康小零食吧!
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步骤1/12
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鹰嘴豆洗净,泡一晚上。
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步骤2/12
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冲洗一下,捞出放锅中。
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步骤3/12
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放料酒和生抽。
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步骤4/12
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八角桂皮和香叶。
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步骤5/12
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加蚝油。
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步骤6/12
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加卤水汁。
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步骤7/12
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加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。
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步骤8/12
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加干辣椒。
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步骤9/12
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盖盖,小火焖煮半小时。
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步骤10/12
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关火,放凉,喜欢味重的朋友可以让鹰嘴豆在卤水中浸泡一晚上。
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步骤11/12
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隔天捞出来就可以吃咯!
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最后一步
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营养健康不上火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
卤鹰嘴豆的其他做法
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