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西葫芦炒肉片的做法

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西葫芦炒肉片

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西葫芦

、

前腿瘦肉

、

蒜

、

生抽

、

鸡粉

、

生粉

、

盐

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/7
西葫芦的口感很好，柔软中又带着脆爽，非常喜欢……
步骤2/7
西葫芦洗净，切去头尾，然后纵向对半切开，再横向切成片；
步骤3/7
前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿；
步骤4/7
锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用；
步骤5/7
换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右；倒入一饭勺的清水，不用加锅盖。调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒；
步骤6/7
再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉水勾簿茨，即可！
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Yummy!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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