萝卜炖猪肺
第一次买猪肺,洗得干净,吃得放心!
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步骤1/5
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猪肺买回来,打开水龙头往血管口注入清水,使猪肺膨胀,然后挤压出血水和泡沫,反复5-6次。猪肺明显比买回来颜值高了许多!关键这样清洗后,猪肺干净了很多~
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步骤2/5
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然后切几大块,放开水锅里煮会儿,用清水冲洗干净;
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步骤3/5
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再改切成小块,放少许盐和米醋,用手揉搓3-4次,此时的猪肺已经相当干净了!
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步骤4/5
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洗好的猪肺加适量清水,姜片,八角,用电压力锅或高压锅煮25分钟。最后再放入削皮切块的萝卜同煮10分钟左右,即可!
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最后一步
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试下味道,用盐和胡椒粉调味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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