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纸杯蛋糕（正好六连杯的量）的做法

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纸杯蛋糕（正好六连杯的量）

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方子量正好是一个六连纸杯模具的量。方便大家删减。

食材清单加入采购清单

鸡蛋（70克以上）一只

、

酸奶 20克

、

低粉 25克

、

色拉油 12克

、

细砂糖 25克

、

六连模具一个

、

纸托六个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
事先放好纸托
步骤2/14 点击查看大图
选择个大蛋，大蛋，大蛋。重要的事情说三遍。
步骤3/14 点击查看大图
材料准备好
步骤4/14 点击查看大图
打蛋盆和器具都要无水无油，分离蛋黄蛋白，5克糖和蛋黄混合。
步骤5/14 点击查看大图
酸奶，油混合均匀后倒入蛋黄盆里搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
筛入低粉，搅拌均匀，不要转圈圈哦！
步骤7/14 点击查看大图
打蛋白前预热烤箱180度。
步骤8/14 点击查看大图
直角图二。
步骤9/14 点击查看大图
三分之一蛋白先和蛋黄混合后，倒入剩下的蛋白切拌均匀。
步骤10/14 点击查看大图
裱花袋套入这个面粉筛正好哦。
步骤11/14 点击查看大图
面糊七分满，正好哦。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱调整温度：下火130，上火160，28分钟。
步骤13/14 点击查看大图
出炉倒扣晾凉。
最后一步点击查看大图
完美。不裂不缩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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