春日轻食-苹果山药饼
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山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。 苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量,苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。“每天一苹果,医生远离我”。 甜美的苹果和细嫩的山药组合起来,营养美味,老少皆宜。 山药的饱腹感也很强,这几天和宝宝一起山药各种吃,居然还减重了,一定要记录下来!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山药洗净切段,蒸熟后剥去外皮,这样可以避免过敏
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步骤2/4
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苹果削皮擦丝,山药捣成泥,趁热加入少许糖拌匀,其实可以不加糖,苹果本身就有甜味,但我照顾小朋友口味还是加了点。
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步骤3/4
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苹果丝和山药加少许糯米粉混合均匀,只要能成团就行,分成若干小团按扁,大小按自己喜欢的分就行,再按上少许芝麻,静置五分钟。
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最后一步
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锅内倒入少许油,中小火煎,煎至一面上色再翻面煎,因为都是熟的,一点点糯米粉很快就熟了,金黄金黄,软软糯糯,吃一个停不下来!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-30
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