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草莓麻薯（奶酪馅）的做法

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草莓麻薯（奶酪馅）

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少女粉的颜色，粉萌粉萌的。

食材清单加入采购清单

水磨糯米粉 85克

、

玉米淀粉 10克

、

牛奶 135克

、

玉米油 10克

、

白糖 25克

、

草莓粉 15克

、

黄油 2克（防沾用）

、

内馅:

、

奶油奶酪 50克

、

糖粉 5克

、

椰蓉 10克（装饰用）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料（除黄油）加一起搅拌均匀，不要有颗粒。奶油奶酪拿出来室温软化。
步骤2/8 点击查看大图
搅拌光滑的样子
步骤3/8 点击查看大图
大火蒸25分钟。
步骤4/8 点击查看大图
蒸好后用硅胶刀挖出麻薯，趁热放上黄油抹在糯米团上，一是防沾，二是增添风味。烫手的话稍微晾晾，不能太久。等揉到黄油被完全吸收就可以了。
步骤5/8 点击查看大图
平均分成10份。。
步骤6/8 点击查看大图
用手直接一点点抻开糯米团，过程肯定有一些沾，克服一下～(^_^)。包上奶酪馅，奶酪馅不用分克数，看感觉包上即可。
步骤7/8 点击查看大图
封口捏上，椰蓉碗里滚一滚就不会再沾了。
最后一步点击查看大图
享用吧，冰镇更好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-10

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