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柠檬鸡排的做法

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柠檬鸡排

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柠檬汁的清香和鸡肉的鲜香融合在一起，吃肉这么油腻的事情也变的清爽起来了！

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鸡胸脯一块

、

玉米淀粉一碗

、

柠檬一个半个挤汁，半个切片

、

洋葱 1/4个

、

梅子酱（不可替代）三大勺

、

生抽一勺

、

盐一小撮

、

蛋清一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸脯太厚的话片开做两份，刀背拍松。放盐，一勺生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟
步骤2/8 点击查看大图
半个柠檬挤汁，半个切片，切一些洋葱备用。
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉两面裹上玉米淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
放入油锅里炸至金黄色，捞出控油。
步骤5/8 点击查看大图
另起一锅，少量洋葱翻炒片刻，加一碗水。
步骤6/8 点击查看大图
放入三大勺梅子酱（不要吝啬）大胆的放。
步骤7/8 点击查看大图
熬到汤汁变的有些浓稠后放入刚才切好的柠檬片和柠檬汁
最后一步点击查看大图
翻炒片刻浇在切好的鸡扒上。摆盘OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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