肉末小白菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉末用料酒腌制一会。
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步骤2/5
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锅烧开水,,放少许盐,少许油,小白菜焯水(1分钟左右)捞出,放冷水中投凉,沥净水份。
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步骤3/5
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锅烧热放入油,葱末, 蒜末爆香,放入肉末翻炒,变色后加入生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,少量糖,少许清水翻炒均匀。
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步骤4/5
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最后倒入水淀粉勾芡。
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最后一步
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关火,肉末浇在小白菜上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-14
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