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拆骨肉焖荷包蛋的做法

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拆骨肉焖荷包蛋

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一天外出觅食点的菜，儿子喜欢，就山寨了……

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拆骨肉

、

高汤

、

鸡蛋

、

蒜苗

、

盐

、

鸡粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
可以是猪扇骨，或是猪筒骨，煲好汤后留出一碗汤和骨头肉；
步骤2/9 点击查看大图
蒜苗洗净切好；
步骤3/9 点击查看大图
煎好荷包蛋，然后切块；
步骤4/9 点击查看大图
骨头肉取出肉，骨头不要；这就是拆骨肉~
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油，先炒香蒜苗白色部份；
步骤6/9 点击查看大图
然后放入骨头肉翻炒，调入少许生抽；
步骤7/9 点击查看大图
倒入那碗高汤，煮开；盐、鸡粉调好味道。
步骤8/9 点击查看大图
最后加入荷包蛋，焖煮一会儿即可！放入蒜苗叶提香增色~
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YUMMY~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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