蒸蒸日上剁椒蒸鱿鱼
剁椒鱼头大家伙都不陌生,下厨房也有很多菜谱了,但是下厨房却没有一个剁椒蒸鱿鱼哟! 过年就要合家团聚,开开心心,红红火火,蒸蒸日上,那就给大家分享这道剁椒鱿鱼吧,剁椒的多少根据个人口味来增减,当然喜辣的朋友可以铺满剁椒,使整个菜蒸出来又是火红一片,相当的喜庆╮(╯▽╰)╭
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步骤1/13
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7只鱿鱼洗净,抽出软骨。
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步骤2/13
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如图。
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步骤3/13
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挤出嘴。
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步骤4/13
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放案板上。
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步骤5/13
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切一根筷子粗细的宽度。
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步骤6/13
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码回盘中。
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步骤7/13
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放两勺料酒腌制15~20分钟。
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步骤8/13
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放姜丝,蒜末。
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步骤9/13
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加一勺黑豆豉,一勺白糖,两勺蚝油。
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步骤10/13
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根据个人口味加两勺~三勺剁椒。
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步骤11/13
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放蒸烤箱200度15~20分钟。
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步骤12/13
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端出,撒葱花。
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最后一步
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吃前搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
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