麻辣鸡翅中 豪吉川香汁
鸡翅中的吃法很多,烤鸡翅烧鸡翅啤酒鸡翅都很常见,今天用豪吉川香汁做一道麻辣川味鸡翅中,超级下饭,在家也可以轻松做川味菜。
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步骤1/18
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准备食材,豪吉川香汁,鸡翅中,洋葱,姜葱蒜,花椒,干辣椒,白糖,黄酒,生抽,白胡椒粉,豪吉鸡精。
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步骤2/18
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鸡翅中洗净,中间对半切开。
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步骤3/18
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取半个洋葱,切一指宽。
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步骤4/18
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锅中放,放几粒花椒,放入鸡翅中。
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步骤5/18
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煮沸两分钟后捞出。
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步骤6/18
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温水洗净表面浮沫,沥干。
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步骤7/18
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炒锅放少许油,放姜葱蒜,干辣椒,花椒,煸炒出味。
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步骤8/18
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倒入鸡翅中,煸炒。
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步骤9/18
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至鸡翅中表面金黄色。
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步骤10/18
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取两勺豪吉川香汁。
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步骤11/18
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放入锅中。
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步骤12/18
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翻炒均匀。
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步骤13/18
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再加黄酒,生抽,白糖和没过鸡翅的开水用中小火炖煮。
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步骤14/18
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大火收汁,加少许白胡椒粉。
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步骤15/18
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倒入洋葱。
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步骤16/18
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翻炒均匀,加鸡精调味。
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步骤17/18
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关火,盛盘享受吧。
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最后一步
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麻辣鸡翅,开胃下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
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