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棉花糖版牛轧糖的做法

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棉花糖版牛轧糖

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牛轧糖一直以来大家都很喜欢，分为麦芽糖浆和棉花糖版的，为了节省时间，这次做的是棉花糖版的，做法十分简单.完全可以尝试一下，还记得小时候爸爸从上海带回来的牛轧糖，过年了，妈妈才拿出来让我们姐妹吃，那叫一个馋啊!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

棉花糖 300克

、

奶粉 200克

、

去皮花生仁 250克

、

牛轧糖模具：24*18.5*2cm

、

不粘锅一口

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/12 点击查看大图
170度烤15分钟，看自己烤箱脾气来定
步骤3/12 点击查看大图
大块的棉花糖可以用剪刀剪小，或者用手撕小一点
步骤4/12 点击查看大图
一定要小火化黄油
步骤5/12 点击查看大图
倒入棉花糖，搅拌完全融合
步骤6/12 点击查看大图
融合在一起马上关火，不要太久那样糖会很硬
步骤7/12 点击查看大图
倒入奶粉和花生碎，搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入不沾烤盘整型，可以用手来蒸整，整好用擀面杖擀平
步骤9/12 点击查看大图
这就是擀好的
步骤10/12 点击查看大图
有点温度的时候切开
步骤11/12 点击查看大图
可以送人了，还等什么做起来吧！
最后一步点击查看大图
提前祝小伙伴红红火火过大年

小贴士

切记要不沾锅，我还记得几年前第一次做，沾的一塌糊涂，当时的自己只想哭，切记切记小火，要不棉花糖就变成黄色的焦糖了，只有扔掉，一定要不沾烤盘或者铺油纸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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