大理石纹曲奇
曲奇也可以很有个性~
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油软化，打发至蓬松。
-
步骤2/12
点击查看大图
加入糖粉搅打均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
分次加入蛋液，每次加入蛋液后都要用电动打蛋器搅打均匀后再加入下一次。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入过筛后的低筋面粉混合均匀，揉捏成团。
-
步骤5/12
点击查看大图
将二分之一的面团取出加入可可粉，混合均匀揉捏成团。
-
步骤6/12
点击查看大图
将两色面团擀成同样大小的长方形，叠合在一起后切开再叠合，然后像拧麻花一样搓成长条形。
-
步骤7/12
点击查看大图
将长条形面团放入冰箱冷藏半小时到1小时（夏天可放冷冻半小时左右）
-
步骤8/12
点击查看大图
将冻硬的面团切出0.5厘米左右厚度，整齐排列在烤盘上。
-
步骤9/12
点击查看大图
烤箱预热，上下火175度，11分钟左右。
-
步骤10/12
点击查看大图
曲奇在烤箱内散发出阵阵甜香味
-
步骤11/12
点击查看大图
成品出炉
-
最后一步
点击查看大图
最好密封保存
1、两种颜色的面团混合时要注意力度和叠合次数。力度太大、叠合次数太多会使花纹变得不清晰。
2、分次加入蛋液时，每次都要充分融合后再加入下一次。
3、面团切成薄片后会逐渐回温，此时可以用手任意加工成圆形、方形、心形等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
大理石纹曲奇的其他做法
大理石纹曲奇的相关分类
大理石纹曲奇的相关推荐
-
肉沫蒸蛋
282381人看过 -
#我为奥运出食力#自制芒果酱
149391人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋，超鲜嫩好吃的减脂餐 #本周热榜#
105698人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#好身材吃出来-海参蒸蛋
100753人看过 -
爆浆纽约曲奇外酥内软｜曲奇界的天花板
15409人看过 -
美味核桃酥
1739581人看过 -
香甜芒果酱
70421人看过 -
芒果慕斯雪媚娘
37853人看过 -
大理石曲奇
125733人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#纽约曲奇｜真材实料超过瘾！！！
133866人看过 -
自制水果酱（芒果酱）
167147人看过 -
#一道菜表白豆果美食#可可杏仁酥饼
165541人看过
