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经典黄油提子奶酥的做法

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经典黄油提子奶酥

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这是一款超经典的小饼干，奶香浓郁，操作简单，酥软可口，快来试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 190g

、

安佳黄油 80g

、

安佳奶粉 12g

、

蛋黄 3个

、

白砂糖 55

、

提子干 60

、

ACA北美电器 ATO-E43A

、

刷面蛋黄一个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材合影：黄油提前室温软化至用手可以轻轻按下指印
步骤2/15 点击查看大图
软化好的黄油略微搅打一下
步骤3/15 点击查看大图
加入白砂糖
步骤4/15 点击查看大图
搅打至糖基本融化
步骤5/15 点击查看大图
分次加入蛋黄，每次搅打均匀再加下一个
步骤6/15 点击查看大图
打好的状态
步骤7/15 点击查看大图
筛入面粉和奶粉，拌至无干粉
步骤8/15 点击查看大图
加入提子干（提子干提前用凉开水泡软沥干备用）
步骤9/15 点击查看大图
用手抓成团，一定不要过度揉搓
步骤10/15 点击查看大图
把面团擀成0.5厘米厚的长方形，切出合适的大小
步骤11/15 点击查看大图
表面刷一层蛋黄液（配方以外的蛋黄）
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热180度，中下层烘烤15-20分钟即可
步骤13/15 点击查看大图
表面金黄
步骤14/15 点击查看大图
奶香浓郁
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小贴士

1、面团比较散，擀的时候先用手压扁，慢慢擀 2、ACA北美电器ATO-E43A电烤箱，温度准确，上色均匀，容量大小适合家用哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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