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紫苏饼

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有着特异芳香的紫苏籽，把它擀碎放在饼层中，烙成表面金黄、外酥里嫩的紫苏饼，咬一口，满口留香，想吃吗？那就跟我一起学做紫苏饼吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

温水 120g

、

紫苏籽适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
紫苏籽挑干净。
步骤2/17 点击查看大图
淘洗一遍，捞出沥净水分。
步骤3/17 点击查看大图
小火炒熟。
步骤4/17 点击查看大图
装入保鲜袋，干碎。
步骤5/17 点击查看大图
放入适量盐。
步骤6/17 点击查看大图
拌匀备用。
步骤7/17 点击查看大图
面团和好，醒好。
步骤8/17 点击查看大图
擀成薄片，倒入适量油。
步骤9/17 点击查看大图
把油粘匀。
步骤10/17 点击查看大图
撒上紫苏盐。
步骤11/17 点击查看大图
抹匀。
步骤12/17 点击查看大图
卷起来。
步骤13/17 点击查看大图
等份分割。
步骤14/17 点击查看大图
旋转按扁。
步骤15/17 点击查看大图
擀成圆饼。
步骤16/17 点击查看大图
锅中放油，小火，把饼烙至两面金黄。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩的紫苏饼出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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