杂粮玉米发糕
分享一款简易的发糕，不用揉面，不用造型，不用排气，不得不说是新手做面点的入门法宝。
-
步骤1/6
点击查看大图
左边是温水化开的酵母，右边是玉米预拌粉和糖。玉米预拌粉也可以自己用普通玉米粉和面粉混合，比例按自己的口感来，重口感的面粉多点，玉米粉少点。
-
步骤2/6
点击查看大图
粉粉里到入酵母水和温水拌匀。拌好是这种比较湿粘的状态，不需要揉面。
-
步骤3/6
点击查看大图
模具里垫入油纸或者抹少许油，为的是方便脱模。把拌好的面糊倒入模具，用橡皮刮刀沾少许水把表面整平。
-
步骤4/6
点击查看大图
放温暖处发酵至两倍大，发酵时间和环境温度有关。
-
步骤5/6
点击查看大图
发酵好后表面用干果装饰上自己喜欢的图案即可。我这里用的是8寸的模具。
-
最后一步
点击查看大图
上锅蒸四十分钟即可。有玉米粉的加入营养更全面，味道也更香浓。
1.模具要垫油纸或者抹油，方便脱模。
2.表面找平的时候，刮刀沾少许水可以防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
杂粮玉米发糕的其他做法
杂粮玉米发糕的相关分类
杂粮玉米发糕的相关推荐
-
简单易学的玉米发糕
238586人看过 -
#夏日开胃餐# 鸡蛋鲜玉米发糕
67602人看过 -
红豆南瓜玉米发糕
123367人看过 -
#中秋团圆食味#松软有嚼劲的红糖馒头
1530904人看过 -
烤红薯（烤箱版）
4773331人看过 -
红薯干
414576人看过 -
牛丸茄汁米粉
689510人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
272878人看过 -
煮粉干
398623人看过 -
自制芒果西米露
16279人看过 -
自制芒果西米露
140264人看过 -
#中小学生营养餐#咖喱炒饭
157272人看过
