花生芝麻汤圆馅
说话间就该过年了,却浑然不觉。某日,查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西,好像还什么都没准备。比如,正月初一的汤圆,勉强还有些糯米粉,而汤圆馅还没做。赶紧安排,做个汤圆馅,黑芝麻,必须的。 今年,用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备,制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过,花生很少,几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后,再顺手切成小块,到时候直接一块块取用,省得临时分馅费事费时。。。。
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步骤1/12
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主料
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步骤2/12
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配料
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步骤3/12
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花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用
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步骤4/12
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黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用
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步骤5/12
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将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机
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步骤6/12
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反复搅打成细末
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步骤7/12
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倒出
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步骤8/12
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加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀
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步骤9/12
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倒入芝麻油
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步骤10/12
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拌匀
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步骤11/12
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整成正方形,放入盘中
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最后一步
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分割成小方块,待用。
喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
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