香辣土豆片-桓桓爸出品
上道菜有朋友说到很期待下一个作品,其实桓桓爸也想发,白天需要看娃,所以作品基本上都是晚上制作,谢谢大家支持。 今天带来的是香辣土豆片,喜欢吃辣的朋友有口福了,简单易学,美味下饭
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步骤1/9
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准备食材,土豆削皮切片,用清水洗两遍,葱段,蒜,干辣椒,姜片,花椒,豆瓣酱,美人椒
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步骤2/9
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锅内加水,放少许盐,煮开
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步骤3/9
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下土豆片,煮5分钟左右
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步骤4/9
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捞入盘中备用
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步骤5/9
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另起锅烧油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒炒香
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步骤6/9
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放入豆瓣酱炒出红油
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步骤7/9
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放入土豆片,快速翻炒
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步骤8/9
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出锅,盛入盘中
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最后一步
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美味的土豆片做好了,喜欢的朋友做起来。有喜欢吃其他美食的可以留言,桓桓爸会第一时间为你制作。
1:土豆片富含大量淀粉,一定要冲洗两次
2:炒之前,要煮5分钟,一定要放盐,不然土豆片不入味
3:烧制时,要大火快速翻炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-30
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