舒氏菜谱:葱爆牛柳
非常鲜嫩可口,一口一块
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步骤1/6
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准备备料
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步骤2/6
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牛肉切片,越薄越好吃!➕盐➕料酒➕老抽➕姜蒜➕蛋清,腌制十分钟左右!
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步骤3/6
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腌好的牛肉➕淀粉➕胡椒粉抓均匀了在腌5分钟即可!
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步骤4/6
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冷油热锅下葱姜蒜,爆炒提香
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步骤5/6
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下牛肉,搅拌均匀爆炒10分钟出锅
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最后一步
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摆盘,鲜嫩的葱爆牛柳出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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