干炸小黄鱼(年年有余年夜饭)
北方过年都要炸一些鱼,吃干炸鱼讲究的是既好看又好吃,我的方法就是给鱼挂面糊。来看看我是怎么做干炸小黄鱼的吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
小黄鱼收拾干净,用盐和料酒腌20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
调面糊:6大勺面粉+3大勺淀粉+适量盐+多半碗水,调匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
把腌好的小黄鱼放入面糊中均匀的裹上面糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
油烧至7成热时,放入小黄鱼。
-
步骤5/7
点击查看大图
小火炸至金黄捞出。
-
步骤6/7
点击查看大图
再次升高油温,把鱼再复炸一遍,逼出多余的油份,也使鱼更酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
挂了面糊的小黄鱼,炸出来后外酥里嫩,既好看又不散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
干炸小黄鱼的其他做法
干炸小黄鱼的相关分类
干炸小黄鱼的相关推荐
-
西红柿牛腩
77077人看过 -
油炸小黄鱼
2300521人看过 -
白萝卜排骨汤
3842640人看过 -
西红柿牛腩
365401人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18454581人看过 -
茄汁大虾
31260902人看过 -
海带冬瓜汤
231780人看过 -
酱骨头
4356191人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1434795人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#麻婆蒸蛋羹
289886人看过 -
超级好吃的西红柿鸡蛋打卤面
201210人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#辣炒河虾
174958人看过