肉沫白菜炖冻豆腐与粉条
温暖你整个冬天
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步骤1/5
将肉馅与姜末、料酒拌在一起腌制。锅中烧热油后倒入葱花炒香,然后将腌制的肉馅连同调料汤一起倒入锅中翻炒。
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步骤2/5
待肉颜色变白洒少许五香粉继续翻炒至8成熟。关火备用。
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步骤3/5
锅中热油白菜下锅,炒至白菜叶略软下入炒好的肉末继续翻炒。
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步骤4/5
倒入少许酱油、蚝油调味后放入粉条和冻豆腐,放入大料。加水至淹没食材。开锅后小火焖煮25分钟。
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最后一步
最后用食盐调味即可。装盘后撒上葱花。
粉条可以提前泡好,后放。不泡的下入熟得慢。也可加少许水淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-29
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