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古早味芋泥饼-又沙又糯超好吃

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胡小喵下厨记

外壳酥香，内里绵软香甜。细嚼之下，还有星星点点的芝麻香气在舌尖绽放。古早味芋泥饼，又沙又糯的荔浦芋头，夹在饼干之间，裹一层蛋液，做法简单，好吃又好看的中式点心，芋泥控看过来！ 所谓”古早味”，是闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可以理解为”怀念的味道”.早期化工食品工业不发达，料理做法简单，虽不精致但料好实在。 荔浦芋头就是我们俗称的香芋，又沙又糯，今天先从中式做法开始吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
荔浦芋头 一个
、
饼干 10片
、
鸡蛋 2个
、
猪油 适量
、
白芝麻 适量
、
紫薯粉 适量
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

古早味的芋泥是中式做法，只单加了猪油和白糖。芋泥大部分的做法都是用奶油，黄油炒出来，做成西式甜品，像奶茶，蛋糕或者面包。其实这样炸出来的饼，才更加接近生活！ 记得关注我再走哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-29

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