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羊肉萝卜煲

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冬季来一煲羊肉白萝卜，暖胃暖心，还可以驱寒。第一次做羊肉，一点腥味都没有，羊肉非常入味，羊皮软软糯糯的超好吃～白萝卜吸收了汤底的味道特别好吃，轻轻一咬就化了～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
带皮羊肉 一块
、
白萝卜 一个
、
盐 适量
、
桂皮 1个
、
料酒 2匙
、
生抽 2勺
、
老抽 一勺
、
蒜 4瓣
、
干辣椒 三根
、
橘皮 一块
、
鸡精 适量
、
香蒜叶 5根
、
香菜 3根
、
香醋 一勺
、
卤料粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣️：焯水的时候一定要放香醋，料酒去腥。 2⃣️：橘皮，香蒜放了会增添更多的香味。 3⃣️：一定要拿高压锅压20分钟，不然羊肉皮咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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