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姜酱葱油蒜肉饺的做法

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姜酱葱油蒜肉饺

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【3-220】这是一个鸡鸭鱼肉啥么肉肉馅应该也算肉的故事…… ----- 2019.1.28

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅一坨

、

白菜可换

、

生抽适量

、

姜适量

、

葱半根

、

油适量

、

面粉看饭量

、

腊八蒜 :

、

蒜 22？

、

醋看蒜量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据自己饭量和面，根据面量拿肉馅，根据肉的出息程度加姜
步骤2/10 点击查看大图
根据个人口味加生抽，怕咸可以兑些水，少量多次把肉打上劲，淋葱油加糊葱(做法可以参考下前年菜谱【葱油鸡】)，扔上些切碎的腊八蒜
步骤3/10 点击查看大图
就认认真真去好皮，尽量不切也不洗
步骤4/10 点击查看大图
直接扔到一干净瓶子里，倒米醋拧紧盖，搁到冰箱或者窗台，一(不)周(知)左(不)右(觉)就绿啦那种
步骤5/10 点击查看大图
根据个人喜好加菜搅和匀，比如去过水的白菜什么的，摸出提前和好的面，下剂擀皮包成自己喜欢的样子，码到锅里煎上色，加水烧开转中小火
步骤6/10 点击查看大图
盖上盖子焖个五六七八分钟，锅里基本没啥水皮明显变色摸起来不粘手差不多就是熟了，开盖淋圈油，把火调大些
步骤7/10 点击查看大图
把底儿煎成自己喜欢的样子关火，趁热撒葱撒芝麻
步骤8/10 点击查看大图
礼貌性欣赏下就可以吃啦，有油有汤小心烫
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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