松软葱油卷的做法

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松软葱油卷

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松软葱油卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 400克

、

酵母 4克

、

水 220克

、

葱花 25克

、

五香粉少许

、

盐少许

、

长帝蒸烤箱 1台

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
水中加入酵母搅拌均，静置5分钟
步骤2/21 点击查看大图
加入面粉
步骤3/21 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
步骤4/21 点击查看大图
发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀
步骤5/21 点击查看大图
擀成长方形
步骤6/21 点击查看大图
葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀
步骤7/21 点击查看大图
在面片上涂抹一层油，撒上五香粉和盐
步骤8/21 点击查看大图
均匀的撒上葱花
步骤9/21 点击查看大图
沿长边卷起
步骤10/21 点击查看大图
切成小段
步骤11/21 点击查看大图
两个一组相互叠压
步骤12/21 点击查看大图
用一根筷子按压中间
步骤13/21 点击查看大图
捏住两边捏紧
步骤14/21 点击查看大图
二次发酵至两倍大
步骤15/21 点击查看大图
放入蒸烤箱，100度20分钟
步骤16/21 点击查看大图
时间到了，焖5分钟出炉
步骤17/21 点击查看大图
成品
步骤18/21 点击查看大图
成品
步骤19/21 点击查看大图
成品
步骤20/21 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/21

展开全部21个步骤

小贴士

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发布于 2019-01-28

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