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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 300g左右

、

姜片 5片

、

料酒适量

、

可乐 550ml

、

葱花适量

、

排骨 3块

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
看到这盘肉，我就知道今天是红烧肉的日子，好久没做饭啦！今天来做菜
步骤2/5 点击查看大图
五花肉、排骨冷水下锅，烧开，不用盖锅盖，排出多余血水和肉腥味
步骤3/5 点击查看大图
备好调味料
步骤4/5 点击查看大图
焯好水的肉和排骨、调味料、盐、料酒全部下锅，加入可乐，不用放油哦（煮了一会，感觉有点不好看，盖上锅盖，不去看），烧开后，小火半小时
最后一步点击查看大图
最后看锅内水份，水份较多的话就大火收汁，洒上葱花盛盘，可乐烧的没有炒糖色好看，但是真的很懒人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-28

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