纯素全麦芝麻海苔咸司康
算是中日英三国联军的一款司康了,芝麻海苔在日式料理中比较常见,而中国人的口味有比较喜咸,但是司康是英国人发明的,一不小心就将他们结合在了一起,然后成品又美味的恰到好处。在众多的烘焙美食中,司康一直被我列入最适合懒人和新手操作一款,就是食材搓搓揉揉那样子就能做好,而且它的百搭性还超级强,能甜能咸也能果味等..手熟的宝宝从开始操作也就不过10分钟就能完成,当做早餐也可以吃饱,没事的时候当做小零食吃着玩玩也不错,是不是很棒呢?
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步骤1/12
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将所有粉类混合加入容器(低粉、全麦粉、糖、盐、泡打粉)
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步骤2/12
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加入玉米油,用手将面粉搓成碎粒
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步骤3/12
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加入水揉成团,是不会粘手的面团
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步骤4/12
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加入芝麻海苔
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步骤5/12
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将芝麻海苔揉进面团就可以了,不用过分揉压
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步骤6/12
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取出放在案板上,用手压压拍拍成厚2CM大圆形
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步骤7/12
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均切成8等份
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步骤8/12
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做好排入烤盘
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步骤9/12
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预热好的烤箱,上下200度,烘烤20-25分钟左右
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步骤10/12
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表面上色就可以了,没刷蛋液,烤不成金黄的。
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
1.在加水的建议预留10克调整,每种面粉的吸水量都不同
2.我是在操作前就开始预热烤箱了,做好直接入烤箱,时间刚刚好。
3.白砂糖也可以不加,但是加一点更提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
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