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老北京炸酱面

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胶P糖

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多力滋味

老北京炸酱面，遵从传统的七碟八碗，由一大碗面、六碟菜码、一小碗炸酱而成。今天用多力浓香花生油做的炸酱，滋味浓厚，配上清香爽口的菜码，加上劲道的手擀面，吃上一大碗好满足。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面团：
、
面粉 300g
、
冷水 150g
、
炸酱:
、
带皮五花肉 100g
、
黄酒 1汤匙
、
黄豆酱 150g
、
甜面酱 50g
、
白糖 1汤匙
、
姜 15g
、
葱白 1段
、
香油 1茶匙
、
多力浓香花生油 50g
、
菜码:
、
心里美萝卜 半个
、
胡萝卜 半个
、
黄瓜 半个
、
大白菜帮 一片
、
芹菜 1棵
、
黄豆芽 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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