煎饺
孩子爱吃,所以才专注。
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步骤1/17
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备料腌制好的大虾,无头扒皮料酒盐少许腌制一下,备用。
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步骤2/17
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十块钱精肉馅,腌制好的猪肉馅,大葱末,姜末,料酒盐香油,花生油,耗油,味达美,搅拌均匀,待用。
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步骤3/17
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少许葱花,出国时撒锅。
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步骤4/17
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面汤水,淀粉和面粉加水。备用
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步骤5/17
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饺子皮两块钱的。做两锅。
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步骤6/17
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把饺子皮边缘捏薄,少许猪肉馅打底。
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步骤7/17
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放一个处理好的大虾。
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步骤8/17
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在放少许肉馅。
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步骤9/17
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捏好留口。
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步骤10/17
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头部捏成金鱼样子。
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步骤11/17
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包了两种,这种没大虾,这两个圆的是中间部分。
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步骤12/17
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这种是大虾的。
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步骤13/17
锅里放油,摆造型,觉得底部剪的差不多了加面汤抹过煎饺三分之一处,全程小火煎。
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步骤14/17
第二锅,换造型。
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步骤15/17
煎至锅内汤汁水收干。
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步骤16/17
出锅前一分钟撒芝麻,和葱花。
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最后一步
拿个盘子扣过来出锅,小心烫手.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
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