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腊肉蒸魔芋结的做法

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腊肉蒸魔芋结

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无腊肉，不成年，哈哈哈！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉一块

、

魔芋结 1盒

、

蒜 1瓣

、

姜 1片

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用刀把腊肉刮洗干净
步骤2/13 点击查看大图
切成薄片
步骤3/13 点击查看大图
魔芋结一盒
步骤4/13 点击查看大图
用水冲洗干净后沥干水分
步骤5/13 点击查看大图
蒜剁碎，姜切丝
步骤6/13 点击查看大图
魔芋结里放入蒜末
步骤7/13 点击查看大图
生抽（虽然腊肉是有咸味的，但是这个咸味不一定能完全渗透到下面的魔芋结，所以用一勺生抽把魔芋结先腌一下，保证其有足够的味道）
步骤8/13 点击查看大图
拌匀后放入盆中
步骤9/13 点击查看大图
再码上腊肉片
步骤10/13 点击查看大图
中间放上姜丝，蒸30分钟左右，蒸的时候可选择扣个盘子或包上保鲜膜，以防水蒸气滴入
步骤11/13 点击查看大图
咸、鲜、香的腊肉蒸魔芋结就完成了，底下的魔芋结也很入味哦
步骤12/13 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

魔芋结也可以换成豆皮或别的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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