豆腐蒸蛋
简单美味
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步骤1/10
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准备好所需食材
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步骤2/10
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先将两个鸡蛋打入碗内,加入适量的椒盐,搅打均匀
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步骤3/10
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接着再将180克的温水倒入蛋液碗内,一边倒入一边快速混合均匀,混合好后,用勺子撇去表面的浮沫
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步骤4/10
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然后将豆腐切成小块状,放在装鸡蛋羹的容器内,再将蛋液倒入容器里
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步骤5/10
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将长帝蒸烤箱的水箱取出,装满水后,再重新装入烤箱内
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步骤6/10
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此时蒸烤箱选择纯蒸功能,110度预热3分钟
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步骤7/10
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待烤箱预热好后,送入蒸烤箱中层,盖上盖子,选择纯蒸功能,110度蒸26分钟即可。因为盖子具有一定的隔热度,所以我蒸的时间比较长,如果你没有盖盖子的话,请自行减少5到10分钟
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步骤8/10
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蒸鸡蛋羹的时候,我们来准备调味料,将2勺生抽和1勺麻油混合均匀,没有麻油的小伙伴可以用猪油替代
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步骤9/10
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等鸡蛋羹蒸好后,把调料汁淋上去,再撒上切碎的葱花,即可享用
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最后一步
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成品,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-26
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